Em agosto de 2011 nasce, na cidade de Vila Nova de Foz Côa, como resultado de uma ideia da Associação Juvenil Gustavo Filipe, o Festival da Juventude. Este festival tinha como objetivo impulsionar o movimento associativo juvenil do país e, numa época de fortes mudanças políticas da juventude, desenvolveu-se um evento que demonstrou ser não só um espaço de diversão, mas também de debate e cultura.

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No ano seguinte, o festival ganhou caráter internacional e, com o apoio do Encontro Transfronteiriço e Distrital de Associações Juvenis, criou-se o Festival Ibérico da Juventude.

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Em 2013, a Associação Juvenil Gustavo Filipe, em parceria com o Município de Vila Nova de Foz Côa, a Federação das Associações Juvenis do Distrito da Guarda e a Federação Nacional de Associações Juvenis, revolucionaram o conceito do festival da Juventude e fizeram nascer o Côa Summer Fest.

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Desde então, o Côa Summer Fest tem crescido anualmente a “olhos vistos”. Um festival que é muito mais do que música e que procura promover aquilo que o interior tem de melhor. Um evento por onde já passaram grandes nomes da música portuguesa, como DAMA, Richie Campbell, Piruka, HMB, Blaya, entre outros. No ano de 2022, o Côa Summer Fest parte para a 10ªEdição.